Caleño est né d'une frustration personnelle. La fondatrice Ellie participait à une soirée sans alcool avec des amis, se mettant au funk latino. Mais quelque chose la dérangeait. Pourquoi ne pas boire signifie ne pas s’amuser ? Elle ne se sentait pas inspirée par les boissons non alcoolisées proposées et décida qu'il était temps d'apporter un peu de joie au fait de ne pas boire.

Caleño a pris vie pour la première fois dans la cuisine d'Ellie, mais c'est 5 000 milles plus tard, lors d'un voyage de retour en Colombie, qu'elle s'est sentie à nouveau inspirée par ses racines latines. Après s'être imprégnée des couleurs vibrantes, des saveurs tropicales et des rythmes latins du pays natal de sa famille, elle est rentrée chez elle pour le mettre en bouteille.

Alimentée par cette positivité latine, Ellie a décidé d'infuser les saveurs ensoleillées de la Colombie avec ses spiritueux sans alcool. Le résultat? Caleño. Spiritueux sans alcool, pour tous, à tout moment et en tout lieu.