Leurs caractéristiques uniques, leur intemporalité et leur capacité à constituer la base de boissons sans alcool véritablement intéressantes, faisant que les périodes de tempérance ne soient plus une souffrance. Et lorsqu’il ne s’abstenait pas – joie des joies – Henry a découvert que les arbustes peuvent aussi s’avérer extrêmement bien mélangés à l’alcool. En embellissant un G&T, en obtenant des résultats époustouflants avec un whisky soda ou en préparant un simple classique, il continue de découvrir comment les arbustes peuvent rehausser chaque occasion de boire.

Un arôme capiteux de cardamome mène à une bouche douce-amère; une acidité racée donne une grande buvabilité avec une finale propre mais persistante.

Arôme équilibré d'ananas, de caramel avec des notes de gingembre. La combinaison du caramel d'ananas cuit et de la chaleur du gingembre donne du corps et est bien complétée par l'acidité du vinaigre. La finale est riche, longue et intense.

Un arôme séduisant de rose domine doucement le nez avec des notes de fruits rouges en arrière-plan. Une note fruitée prononcée et distinctive à l'avant du palais est suivie d'une bouche riche et veloutée et d'un équilibre acide parfait. La finale est luxueusement longue.

Un arôme intense d'écorce d'orange, rempli de notes d'agrumes et d'un parfait équilibre aigre-doux. Une amertume séduisante donne une belle longueur et une finale gourmande.