PRINCE OSCAR
Coralie de Boüard produit un vin sans alcool à Saint-Émilion : « On a tout fait pour retrouver la notion de fruit »
Situé à Parsac, au milieu des grands crus et des grands châteaux de St-Emilion, le domaine bénéficie d’une biodiversité privilégiée et d’un éco-système avec une forte présence de vieilles vignes. Les vins sont de grande qualité, avec des tanins soyeux et veloutés, pleins d’élégance et de fraîcheur.
INGRÉDIENTS
Cépage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Fraise · Prune · Fruits rouges · Epicé
Multi-column
PRINCE OSCAR
LE CHÂTEAU CLOS DE BOÜARD EST DIRIGÉ PAR CORALIE DE BOÜARD, FILLE D'HUBERT DE BOÜARD DE LA FOREST ET PROPRIÉTAIRE DU CÉLÈBRE CHÂTEAU ANGÉLUS. CHÂTEAU ANGÉLUS EST L'UN DES RARES VIGNOBLES PREMIER GRAND CRU CLASSÉ A DE BORDEAUX. CORALIE A GRANDI ICI ET A ÉTÉ ÉLEVÉE DANS LA VITICULTURE. SA VISION EST QUE L'ON PEUT AUSSI TRANSFORMER UN BON VIN EN UN BON VIN SANS ALCOOL. ET ON GOÛTE ÇA !
DÉGUSTATION
EXCELLENTE ALTERNATIVE À TOUT VIN ROUGE ALCOOLISÉ ÉLÉGANT.
CLOS DE BOÜARD
CORALIE DE BOÜARD A PASSÉ SON ENFANCE À SAINT-ÉMILION, AU CHÂTEAU ANGÉLUS. TRÈS TÔT, ELLE A ACCOMPAGNÉ SON PÈRE DANS LES CHAIS ET A TRAVAILLÉ AVEC LUI PENDANT DIX ANS SUR CE DOMAINE LÉGENDAIRE. EN 2012, ELLE A PRIS LA DIRECTION DU CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD, ACQUIS PAR LA FAMILLE DE BOÜARD EN 1998.
